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谁说鸡蛋只能炒番茄鸡蛋也可以炒期货-【新闻】球花豆

2021-04-29 17:55:53  中康农业网

中国鸡蛋产业处于上升期,为鸡蛋期货提供了“出生”条件。

“谁说鸡蛋只能炒番茄,还可以炒期货。”近期,不少期货交易软件上显示出鸡蛋期货品种列表,许多人士猜测,鸡蛋期货上市时间进入倒计时。如果通过审批,鸡蛋将成为国内第一个畜禽产品期货。

每手5000公斤,保证金10%

鸡蛋期货在国际上并非新鲜事物,相反,鸡蛋是国际期货市场上较早开展交易的商品之一,美国和日本曾先后推出过鸡蛋期货,但后因产业结构发生较大变化,价格波动风险在企业内部化解,市场套保需求大幅下降,交易量逐渐萎缩而退出历史舞台。

与国际鸡蛋产业发展阶段不同,中国鸡蛋产业发展处上升期,市场规模较大,市场价格波动也较大,这为鸡蛋品种上市交易提供了条件。目前武汉畜产品交易市场已经推出鸡蛋远期交易合约,某种意义上算是为推出鸡蛋期货进行的有效尝试。

鸡蛋期货的投资门槛不高,南方农村报记者采访鸡蛋期货的主要推动者、国内四大期货交易所之一——大连商品交易所相关人士了解到,根据其推出的《鸡蛋期货研究及设计方案》,鸡蛋期货每手合约单位为5000公斤,保证金比例10%,按期货公司可能要求保证金15%比例和一般10元/公斤价格估算,每手合约保证金在7000元以上,相较现有饲料上市品种保证金比例相对较高,但该方案仍存在微调的可能。

蛋鸡体系岗位科学家、中国农业大学教授宁中华猜测,鸡蛋期货关注的对象应该是最为常见的红皮蛋。大连商品交易所人士还表示,鸡蛋期货设计中的一项重要工作就是制定鸡蛋分级标准,并根据蛋重等级设计升贴水,以鼓励卖方交割前采用鸡蛋分选机进行分选,对蛋重等级不满足要求的替代交割品设置贴水。

有利于规模化发展

有研究数据显示,近10年来我国鸡蛋价格波动周期一般在18个月左右,年价格波幅在10%~30%。“近几年的波动周期在延长。”宁中华表示,近些年随着大型蛋鸡养殖户的增加,波动周期也逐渐延长到3年以上。

与玉米、大豆等期货品种相比,鸡蛋属于鲜活农产品,其储存周期30天左右,这就意味着鸡蛋期货相比其他品种,与现货的价格差异更小。“相比其他品种,鸡蛋期货的价格波动对鸡蛋现价更具有参考意义。”宁中华表示,鸡蛋期货能为蛋鸡规模养殖户提供参考,养殖大户根据期货价格来判断目前以及未来祖代、父母代蛋鸡的数量,从而做出适当调整。相对而言,散养户对期货关注度较低,而且存在一定的投机性和不确定性,引导他们参考鸡蛋期货需要一定时间。

对大多数行业人士来说,鸡蛋期货还是一个较为陌生的新事物,南方农村报记者联系了多家规模养殖企业老板,绝大部分人并不知道鸡蛋期货。即便如此,有部分行业人士根据以往的经验对其作出了判断,“未来会对养鸡业市场行情有较为明显的指导作用”,惠州正顺康畜牧发展有限公司总经理张小辉多年接触豆粕、玉米等农产品期货,“从这些传统期货判断,鸡蛋期货也将具有同样的作用,但短期内对行业不会有明显影响。”

“鸡蛋期货上市后,将有利于养殖场适度规模发展和提高行业集中度,从长远看,蛋鸡行业将面临洗牌。”宁中华认为,在鸡蛋期货等一系列价格指导下,“投机”形式的散养户可以操作的空间将会减少,那些规模较小的养殖户可以充分利用期货价格信息指导、调节生产,也可以通过与龙头企业合作,或借助合作社、行业协会和社会化服务组织联合起来参与套期保值交易,转移风险。

宁中华还表示,鸡蛋品牌化也可能成为未来的一种趋势。随着城市化进程的加快,按品牌定价将成为未来鸡蛋市场的主流,规模化蛋鸡场有可能由此纷纷推出自己的品牌;而蛋鸡散养户由于自身资金、技术等实力有限,要么选择抱团组成合作社,建立自己的品牌,要么选择一个有实力的经销商,借助经销商建立品牌。

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